чЕТВЕРГ...послепраздничное..

Вернулась из города.Отвозила гостей в отель.Только сейчас запомнила дорогу, но завтра последний день и они улетают  греться на белый флоридский песочег.

Было парти  в нашем подвальчике.Напелись и наплясались.Детки ,как всегда, сходили с ума.Но главное успели опять же поговорить по душам.Мы с дочей старшенькой накупили всякого в Whole  FoodS,а потом в ликёрном исполнилась моя  КАНАДСКАЯ МЕЧТА - мы нашли ICEWINE VIDAL  2007 - очень вкусное вино из заиндивевшего винограда.Год назад я только узнала о нём в Торонто.Очень вкусное(  Assortment of fresh tangerine, papaya and lychee) и главное редкое...

Wine Profile

Vineyard NotesThe outstanding quality of the 2007 Harvest provided much excitement leading into the winter and Icewine Harvest. Early January 2008 marked the beginning of the harvest and all was concluded by the end of January 2008. This relatively early harvest delivered top quality fruit with ideal sugar levels providing great concentration of flavours and strong acidity for optimum structure and balance. The 2007 Icewine Vintage will stand out as one of the best for overall quality.

Production NotesInniskillin Icewine, recognized as one of the world's great wines, is truly winter's gift to wine lovers. Harvested at the pinnacle of Canada's crisp winter, the grapes are naturally frozen on the vine and picked when the temperature drops to -10°C. Only a few drops of luscious nectar can be squeezed from each bunch, which is then expertly guided through fermentation to achieve the rich and alluring specialty wine known as Icewine.

Wine Specs

Vintage2007

VarietalVidal

AppellationNiagara Peninsula

Acid10.9g/l

PH3.28

AgingStainless Steel

Residual Sugar242g/l

Alcohol %9.5%

Хоть один раз в жизни надо попробовать...